παιδικό γιαούρτι

Γιαούρτι: μεγαλώνει γερά παιδιά!

Εσείς ξέρατε οτι μια μερίδα τυρί ή ένα ποτήρι γάλα περιέχουν την ίδια ποσότητα ασβεστίου με ένα κεσεδάκι γιαούρτι; Μπορείτε λοιπόν να μην αγχώνεστε πλέον για την διατροφική πρόσληψη ασβεστίου, εφόσον έχετε στα χέρια σας ένα τόσο εύπλαστο σύμμαχο.

Για να δούμε με ποιους τρόπους μπορείτε να αξιοποιήσετε τις θρεπτικές ιδιότητες του γιαουρτιού στην καθημερινότητα των παιδιών σας:

Πρωινό γεύμα: απαραίτητο και αναντικατάστατο.

  • Συνδυάστε γιαούρτι με φρούτα, λίγο μέλι και ξηρούς καρπούς ή δημητριακά ολικής άλεσης.
  • Δοκιμάστε να το προσθέσετε σε βάφλες ή τηγανίτες σε ένα Κυριακάτικο πρωινό γεύμα. Πασπαλίστε με σοκολάτα ή τρούφα και προσφέρετε.

Ενδιάμεσο γεύμα:

  • Αφού το γιαούρτι μεταφέρετε εύκολα, βάλτε το στην τσαντούλα του παιδιού σας τις δροσερές μέρες, ώστε να το καταναλώσει στο διάλλειμα. Τι καλύτερο από ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και μέταλλα;

Μεσημεριανό:

  • Χρησιμοποιήστε τον σαν ντρέσινγκ στις σαλάτες, αποφεύγοντας τη χρήση λιπαρών σος. Πειραματιστείτε με αρωματικά φυτά, ελαιόλαδο, ελαφριά καρυκεύματα και που ξέρετε… μπορεί το γιαουρτάκι να κάνει το θαύμα του και το παιδί σας να δοκιμάσει ακόμα και λαχανικά που μέχρι στιγμής απέφευγε.
  • Σερβίρετέ το με γεμιστά ή μπριάμ αντικαθιστώντας τα λιπαρά τυριά σε περίπτωση που το παιδί σας εμφανίζει αυξημένες τιμές λιπιδίων αίματος.

Απογευματινό:

  • Φτιάξτε δροσερό και υγιεινό μιλκσέικ! Προσθέστε στο μπλέντερ το φρούτο της αρεσκείας του, λίγο μέλι και λίγο πάγο και σερβίρετε με καλαμάκι.
  • Φτιάξτε γιαουρτό-κρεμα! Προσθέστε μερικά μπισκότα ολικής άλεσης και ένα γιαουρτάκι και χτυπήστε στο μπλέντερ για μισό λεπτό! Το παιδί σας θα το λατρέψει!
  • Μεταφέρετε το γιαουρτάκι σας στο πάρκο! Όταν όλα τα παιδιά θα ζητάνε γλυκό, το δικό σας μπορεί να τρώει κάτι εξίσου νόστιμο και υγιεινό. Βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει.

Βραδινό:

Για ένα ελαφρύ γεύμα, προσθέστε στο γιαούρτι λίγο ελαιόλαδο και άνηθο και σερβίρετε με μπαστουνάκια λαχανικών και κριτσίνια ή δοκιμάστε μια από τις επιλογές του πρωινού.

Μην ξεχνάτε πως αν το παιδί σας έχει ηλικία μεταξύ 4 και 8 χρονών, τότε του είναι απαραίτητες 2 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα και αν ξεπερνάει τα 9 χρόνια, τότε καλό θα είναι να προσφέρετε 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα.

ΜΑΡΙΑ ΤΟΥΜΠΗ
Κλινική Διατροφολόγος – Διαιτολόγος
Msc in Human Nutrition with Clinical Specialisation
Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity