τηγανίτες

Τηγανίτες Με Γιαούρτι

Υλικά:

Εκτέλεση:

  • Σε μια λεκάνη ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι, τη ζάχαρη και τη σόδα.
  • Σε ένα δεύτερο μπολ σπάτε τα αυγά και τα χτυπάτε με ένα πιρούνι. Προσθέτε το γιαούρτι και ανακατεύετε καλά.
  • Ρίχνετε το μίγμα στη λεκάνη με το αλεύρι και ανακατεύετε με το χέρι, προσθέτοντας σιγά σιγά το νερό (χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε).
  • Όταν η ζύμη στέκεται στο κουτάλι, είναι έτοιμη.
  • Τηγανίζετε σε μπόλικο λάδι. Κάθε τηγανίτα είναι μια κουταλιά της σούπας ζύμη.
  • Μόλις βγάλει φουσκάλες, αφού τη γυρίσετε και από τις δυο μεριές είναι έτοιμη.
    Σερβίρετε με μέλι ή μαρμελάδα και φρέσκα φρούτα.